🥞 Panqueca de Aveia com Banana: simples, saudável, deliciosa e com ingredientes acessíveis.

🥞 Panqueca de Aveia com Banana (sem farinha, sem açúcar e sem leite)

Perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde, essa panqueca é rica em fibras, super fácil de fazer e fica pronta em minutos. Sem lactose, sem glúten (se usar aveia sem contaminação) e naturalmente doce!

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✅ Ingredientes:

• 1 banana madura

• 1 ovo

• 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos

• 1 pitada de canela (opcional)

• 1 colher de chá de óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira

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👩‍🍳 Modo de Preparo:

1. Amasse bem a banana com um garfo.

2. Adicione o ovo, a aveia e a canela, e misture até formar uma massa homogênea.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouquinho de óleo de coco.

4. Despeje a massa (pode dividir em duas panquecas pequenas).

5. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar.

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🍓 Sugestões de cobertura:

• Manteiga de amendoim

• Mel ou melado (se não estiver evitando açúcar)

• Frutas frescas (morango, banana, mirtilo)

• Iogurte natural ou vegetal

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🍽️ Rende:

1 a 2 panquecas, dependendo do tamanho.